Premier burger in vitro
Ça y est , le premier hamburger fait a partir de viande cultivé in vitro est arrivé.
Outre le coût pour l'instant exorbitant , cela risque de devenir courant.
Les avantages:
Plus d'élevage , donc plus de coûts liés à la production de viande bovine.
Moins de pollution : le méthane produit par les vaches, bouses et flatulences. Et la production d'aliment pour bétail très polluante et grande consommatrice d'eau potable.
Moins de transport des animaux. Juste le steak du labo au supermarché.
Une viande paradoxalement plus saine car pas d'antibiotiques ni hormones pour animaux ni d'OGM pour le fourrage.
Et pour les défenseur de la cause animale , on ne tue plus les animaux ( d'ailleurs, les défenseurs des animaux Sont plutôt pour la culture de cellules bovines)
Après tout on cultive biens des cellules pour des greffes : peau, cellules souches....
Pourquoi pas des cellules de muscles bovins car c'est de cela qu'il s'agit pour notre alimentation.
Reste a voir les " traficotages" possible par appât du gain. Vu que ça existe déjà pour la viande " classique " ou l'on nous vend de la saloperie pour de la bonne viande.